culinair genieten

Een dagje sauna en wellness kan niet zonder een gezonde en exquise keuken. Dat is dan ook het minste wat je mag verwachten! De bistro is doorlopend geopend en eten kan je bestellen vanaf 12u en tot 21u30.

ontbijt

Vroege vogels bieden we een uitgebreid ontbijt aan, zo kan je extra lang genieten van je bezoek aan de thermen of je arrangement. Je dagje starten met een ontbijt kan tot 11u. Reserveer dit op voorhand, ook als je speciale wensen hebt zoals bijvoorbeeld een glutenvrij dieet.

::: uitgebreid ontbijt : €14,90
::: ontbijt de luxe met bubbels : €19,90

lunch & diner

We serveren je zowel kleine, uitgebreide als vegetarische gerechten. Onze koks werken trouwens enkel met verse en seizoensgebonden producten. Voel je niet geremd om ons aan te spreken als je een bepaalde aanpassing wenst zoals bij allergieën, wij maken er dan iets moois van want je maaltijd is essentieel om er een geslaagde dag van te maken.

Leve de Lente - deel 2

Leve de Lente - deel 2

Regelmatig verrast Katara’s keukenteam je met haar eigenwijze creaties. Deze maand serveren we heerlijke gerechten vol lentekriebels. Je vindt ook extra suggesties op onze krijtborden. Vraag onze obers voor meer info!

 

Maaltijdsoep

(g) Waterkers-Koolrabisoep ::: met kruidenkaas en broodstengels

 

Kleine kaart

(v) Primavera Wrap ::: open wrap met humus van groene erwten, geroosterde broccoli, lente-ui en honing-muntsaus
Broodje Vittelo Tonato ::: met kalfsvlees, veldsla, tonijnmayo en kappertjes geserveerd met lenteslaatje

 

Lentesalades

(v) Salade Geitenkaaskroketten ::: met krokante romeinse sla, Lokerse geitenkaaskroketjes, avocado, guacamole en broodstengels
(g) (v) Lauwwarme Auberginesalade ::: zuiderse salade met geroosterde aubergines, trostomaatjes en warmgegrilde Berloumi kaas
(g) (v) Salade Caprese ::: met cœur de bœuftomaten, buffelmozzarella, basilicum en olijfolie
(g) Salade Katara ::: onze salade klassieker van scampi en kip met rode biet, avocado en jonge spinazie

 

Burger van de Maand

Pulled Chicken Burger ::: met pittige pulled kip, mierikswortelsaus, rozemarijnaardappelen en lentesalade

 

Pasta della Mamma

(v) Pasta Veggie ::: met compote van trostomaatjes en oregano, lentegroentjes en gegrilde Berloumi kaas
Pasta Oregani ::: met compote van trostomaatjes en oregano, lentegroentjes, gerookte zalm en krab

 

Fusion uit Oma's Keuken

(g) (v) Frittata Spinazi ::: ovenschotel van aardappel, knolselder, lentegroeten en crumble van quinoa
(g) Curry van Scampi ::: gebakken scampi’s met zachte groene curry, rijst en geroosterde aubergine
(g) Zalmpapillot ::: zalmfilet, lentegroentjes, gremolata en nieuwe patatjes in een stoommandje
(g) Frittata Bacalhau ::: ovenschotel van aardappel, knolselder, lentegroeten en kabeljauw
Gebakken Piepkuiken ::: met blanquette van lentegroenten en nieuwe patatjes
Koteletjes van Melkkalf ::: met een parmezaankorst, lentegroenten, rozemarijnaardappelen en honing-tijmsaus
(g) Steak van Zomerhert ::: jonge groentjes, gebakken knolselder en frittata van spinazie

 

Nieuw ~ Sharing plates voor 2 personen

Sharing Plate ~ Gebakken Piepkuiken en Frittata Bacalhau
gebakken piepkuiken op blanquette van lentegroentjes en ovenschotel met kabeljauw

Sharing Plate ~ Curry van Scampi en Salade Caprese
(g) scampi’s in zachte groene curry en salade met cœur de bœuftomaten en buffelmozzarella

 

(v) vegetarisch (g) glutenvrij