culinair genieten

Een dagje sauna en wellness kan niet zonder een gezonde en exquise keuken. Dat is dan ook het minste wat je mag verwachten! De bistro is doorlopend geopend en eten kan je bestellen vanaf 12u en tot 21u30.

ontbijt

Vroege vogels bieden we een uitgebreid ontbijt aan, zo kan je extra lang genieten van je bezoek aan de thermen of je arrangement. Je dagje starten met een ontbijt kan tot 11u. Reserveer dit op voorhand, ook als je speciale wensen hebt zoals bijvoorbeeld een glutenvrij dieet.

::: uitgebreid ontbijt : €14,90
::: ontbijt de luxe met bubbels : €19,90

lunch & diner

We serveren je zowel kleine, uitgebreide als vegetarische gerechten. Onze koks werken trouwens enkel met verse en seizoensgebonden producten. Voel je niet geremd om ons aan te spreken als je een bepaalde aanpassing wenst zoals bij allergieën, wij maken er dan iets moois van want je maaltijd is essentieel om er een geslaagde dag van te maken.

Love Classics

Love Classics

Regelmatig verrast Katara’s keukenteam je met haar eigenwijze creaties. Deze maand serveren we met liefde en passie enkele klassiekers. Je vindt ook extra suggesties op onze krijtborden. Vraag onze obers voor meer info!

 

Kleine Kaart

(v) Avocadowrap ::: open wrap met avocado, kikkererwtenhumus, rode biet en kruidenroom
Wrap met Lamslolly’s ::: open wrap met kikkererwtenhumus, avocado, rode biet, kruidenroom en lamslolly’s
Broodje Vitello Tonnato ::: met kalfsvlees, kappertjes, tonijnmayo en rucola
(v) Kaasbord de Luxe ::: selectie van kaasmeester Van Tricht, geserveerd met salade, vruchten, noten en rozijnentoast

Salades

(g) (v) Veggie Bowl ::: powerbowl met warme geitenkaas, avocado, chiazaadjes, maanzaadjes en quinoa
(g) Zalm Bowl ::: met asperges, lauwwarme zalm, wakame, chiazaadjes, maanzaadjes en quinoa
(g) Grijze Garnalensalade ::: met pompelmoes, kwarteleitjes, avocado, tuinkers en cocktailsaus
(g) Salade Katara ::: met sweet pulled chicken, scampi’s, Italiaanse tomaten en rucola

Burgers van de maand

(v) Italiaanse Veggieburger ::: met smeuïge mozzarella, Italiaanse tomaten, rucola, pesto en Italiaanse ovenaardappelen
Italiaanse Rundsburger ::: met pancetta, Italiaanse tomaten, smeuïge mozzarella, pesto, rucola en Italiaanse ovenaardappelen

Pasta della Mamma

(v) Ravioli met Spinazie en Ricotta ::: ravioli’s met spinazie, jonge spinazie en een zacht getomateerde ricottasaus
Ravioli met Gamba en Garnalen ::: ravioli’s met spinazie, gebakken gamba, jonge spinazie en zacht getomateerde ricottasaus

Fusion uit Oma’s Keuken

(v) Pastinaakstoofpotje ::: met kastanjechampignons, walnoten, wintergroentjes, geserveerd met pasta en een bieslook-mosterdroomsaus
(v) Boerenkoolkaaspuree ::: met gebakken quorn, asperges en wintergroenten
(g) Wintergumbo ::: stoofpotje met kip, tomaten, courgette en paprika geserveerd met hasselback aardappel
Kalfsmedaillon ::: met pastinaak, kastanjechampignons, walnoten, wintergroenten, pasta en een bieslook-mosterdroomsaus
(g) Beenham met Zuurkool ::: gebakken beenham geserveerd met boerenkoolkaaspuree, wintergroenten en graanmosterdsaus
(g) Spitskool Ovenschotel ::: met lamsgehakt, gerookte paprika-tomatensaus, cheddargratiné, pastinaak, preicrème en boerenkoolpuree

 

(v) vegetarisch (g) glutenvrij