culinair genieten

Een dagje sauna en wellness kan niet zonder een gezonde en exquise keuken. Dat is dan ook het minste wat je mag verwachten! De bistro is doorlopend geopend en eten kan je bestellen vanaf 12u en tot 21u30.

ontbijt

Vroege vogels bieden we een uitgebreid ontbijt aan, zo kan je extra lang genieten van je bezoek aan de thermen of je arrangement. Je dagje starten met een ontbijt kan tot 11u. Reserveer dit op voorhand, ook als je speciale wensen hebt zoals bijvoorbeeld een glutenvrij dieet.

::: uitgebreid ontbijt : €14,90
::: ontbijt de luxe met bubbels : €19,90


wijntip

Op het Internationaal Congres voor de Aziatische Keuken werden de Oostenrijkse wijnen verkozen als beste combinatie met Chinese en Oosterse gerechten. Samen met het Oostenrijks Wijnhuis selecteerden wij deze toppers:

::: Wit ~ Kemetmer Ried Karl, Grüner Veltliner DAC Reserve 2013, Kamptal
::: Rood ~ Keringer Aviator, Blaufränkisch 2017, Burgenland

lunch & diner

We serveren je zowel kleine, uitgebreide als vegetarische gerechten. Onze koks werken trouwens enkel met verse en seizoensgebonden producten. Voel je niet geremd om ons aan te spreken als je een bepaalde aanpassing wenst zoals bij allergieën, wij maken er dan iets moois van want je maaltijd is essentieel om er een geslaagde dag van te maken.

De Mediterraanse Weken

De Mediterraanse Weken

Regelmatig verrast Katara’s keukenteam je met haar eigenwijze creaties. Deze maand zochten ze inspiratie voor heerlijke gerechten aan de zonovergoten Middellandse Zee. Je vindt ook extra suggesties op onze krijtborden. Vraag onze obers voor meer info!

 

Maaltijdsoep

(g) Andaloesische Paprikasoep ::: met olijfolie, geroosterd paprikapoeder, manchegovlokken en chorizo

Kleine Kaart

(v) Baguette Kruidenkaas ::: belegd fitnessbroodje met zachte kruidenkaas, prei, lente ui en geroosterde pompoenpitten
(v) Veggie Tortilla ::: open tortilla met mango- en avocadoreepjes, rode ui, limoen, munt en verkruimelde feta
Baguette Rauwe Ham ::: belegd fitnessbroodje met zachte kruidenkaas, gedroogde ham, prei, lente ui en geroosterde pompoenpitten
Libanees Brood ::: open platbrood met pittig gekruide eieren, asperges, komkommer, Griekse yoghurt en gerookte zalm

Salades

(v) Kleurrijke Couscoussalade ::: met Berloumi rode bieten couscous met geroosterde groenten, asperges en warme berloumi
(g) v Lauwwarme Aubergine Salade ::: aubergine met komkommer, tomaat, rode ui, puntpaprika, olijven, feta en gekruide Griekse yoghurt
Kleurrijke Couscoussalade ::: met Kalkoen rode bieten couscous met geroosterde groenten, asperges en gebakken kalkoenlapjes
Gevulde Aubergine met Lamsgehakt ::: gevuld met lamsgehakt, tomaat, rode ui, puntpaprika, olijven, feta met gekruide Griekse yoghurt
(g) Tomaten-Linzensalade ::: met pastrami, jonge wortels, pittige tomaatjes en harissadressing geserveerd op salade
(g) Salade Katara ::: onze klassieker met kip, scampi’s, ananas en honingmosterdvinaigrette

Burger van de maand

(v) Berber Burger ::: ciabattabroodje met berloumi en harissayoghurt geserveerd met zoete frietjes en een fris slaatje
Chorizo Burger Ibericoburger ::: met chorizo en manchego in een ciabattabroodje, geserveerd met zoete frietjes en een fris slaatje

Pasta della Mamma

(v) Mediterraanse Lasagne ::: ovenschotel met aubergine, courgette, paprika en drie soorten kaas
Pasta alla Vongole ::: linguine met groentenspaghetti, verse kruiden, olijfolie en venusschelpen

Fusion uit Oma’s Keuken

Marokkaanse Visstoofpot ::: met schelpdieren, mosseltjes, coquille, kabeljauw, zalm in tomatensaus, vergezeld van couscous
Libanese Lamsgehaktballetjes ::: éénpansgerecht met lamsgehaktballetjes, ei, tomatensaus en Libanees platbrood
Marokkaanse Kippenspiesjes ::: gegrilde kippenspiesjes geserveerd met bloemkoolrisotto, tabouleh en doperwten
(g) Catalaanse Escalivada ::: ribeye met manchego-kruidenboter, geroosterde groenten en aardappelwedges
(g) Mediterraans Rundsstoofpotje ::: met runderlapjes, tomaat, grondwortel, olijven, courgette en aardappelwedges

 

(v) vegetarisch (g) glutenvrij